五一假期剛過(guò)，算算時(shí)節(jié)也到了該收油菜的日子。田野間原本金燦燦的油菜花漸漸消失了，油菜籽一天天變得飽滿起來(lái)。到了四月下旬，油菜的葉子逐漸凋落，菜桿帶著沉甸甸菜籽，收獲的時(shí)刻即將來(lái)臨。
以前收油菜，都是清一色的鐮刀割、人力拔，不僅耗時(shí)費(fèi)力，效率也低?，F(xiàn)在再看田野里，大多是機(jī)器收割，來(lái)回幾趟，油菜就整整齊齊地碼在了地里。人們將收割過(guò)的油菜捆成扎，準(zhǔn)備著后續(xù)的打籽。
記得上一次看到成片的油菜花時(shí)，我還在感嘆春天的到來(lái)。一轉(zhuǎn)眼，春天就到了末尾，夏天急匆匆地腳步就忙奔來(lái)了。油菜花雖美，栽種它的初衷卻不是為了欣賞。油菜渾身都有用途：它的菜籽含油量高，可以用來(lái)榨油；榨完油后的油餅和渣滓可以用來(lái)養(yǎng)地肥田；油菜的菜莖也可以用來(lái)肥田沃土。
油菜收割完后，要選天氣晴朗溫度高的艷陽(yáng)天，在場(chǎng)中鋪上塑料布，將收獲的油菜堆在塑料布上，由人力拿著竹編喊著號(hào)子摔打，將油菜籽全部爆裂開(kāi)。往往幾畝地的油菜，要好幾個(gè)人費(fèi)上一天的功夫才能打三遍，把菜籽全部打開(kāi)。而這么大的工作量，能夠收獲的菜籽數(shù)量也是有限的。后續(xù)的攤曬、再次碾打、脫粒、揚(yáng)凈、控水入庫(kù)等等，同樣需要大量的時(shí)間、人力和精力才能完成。
和農(nóng)田打交道從來(lái)不是一件容易事，俗話說(shuō)：“八成黃，十成收；十成黃，二成丟。”說(shuō)的是油菜不能到了全部成熟時(shí)才收割，不然會(huì)損失一部分菜籽。有經(jīng)驗(yàn)的人們會(huì)在八分熟的情況下對(duì)油菜進(jìn)行收割，這樣才能保證最大程度的菜籽產(chǎn)量。
可見(jiàn)不論是什么專業(yè)都有著不同的專業(yè)知識(shí)和獨(dú)一無(wú)二的技術(shù)。這是廣大的勞動(dòng)人民在長(zhǎng)久的歷史發(fā)展過(guò)程中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，同樣也是在科學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)的成果。
夏天要來(lái)了，面對(duì)快要結(jié)束卻仍然在繼續(xù)的疫情，我想我們應(yīng)該不會(huì)再恐慌，而是能夠從容應(yīng)對(duì)。因?yàn)槲覀円呀?jīng)在戰(zhàn)疫中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，有能力面對(duì)現(xiàn)實(shí)。
就像從歷史中總結(jié)出收割菜籽的時(shí)節(jié)一樣。我們的生活正在恢復(fù)秩序，一切正在走向正軌，相信就在不久的將來(lái)，喜悅的消息就像收獲的消息一樣，帶著綿延十里的油菜香，向我們奔跑而來(lái)。（煉鐵廠 張永謙）
