母親給我打電話詢問有啥想吃的？鄰居阿姨家的孩子在漢中上班過兩天回漢中，她讓人家?guī)臀規(guī)н^來。我不假思索的說道“油糕，我想吃旁邊早市的仙女油糕。”母親呵呵一笑“好，那我就給你買些仙女油糕帶過去，嘴饞的呦，還像小時(shí)候。”
小時(shí)候，我最喜歡收麥季節(jié)。在老家收麥季節(jié)嫁出去的姑娘，姑爺要回娘家謝麥場(chǎng)，割上幾斤肉，再帶上兩瓶酒，采買一些蔬菜興高采烈的騎著自行車回娘家，丈母娘則要搭油鍋炸油糕、油坨子款待女婿?？斓街x麥場(chǎng)的那幾天，巷頭的樹蔭下聚集著一條巷子里的中老年婦女，她們?cè)跇涫a下諞著閑傳眼睛卻時(shí)不時(shí)向遠(yuǎn)方眺望，看一看遠(yuǎn)方那一對(duì)騎著自行車的來人會(huì)不會(huì)是自己家的姑娘和姑爺。接到姑娘的嬸嬸，手提著姑娘帶來的禮品，滿臉笑容樂得合不攏嘴，一起等待姑娘的嬸嬸們嘴里早就嚷開了“趕緊回家搭油鍋，給女子女婿炸油糕、炸油坨子。”“椒葉擇洗干凈了，擎等著發(fā)面了，油糕餡和好了，油酥面都燙好了，一會(huì)都來家吃油糕。”我最喜歡聽到這樣的寒暄聲，今天有油糕吃了。
那時(shí)候的農(nóng)村人還是很質(zhì)樸的，一家搭油鍋一條巷子里的小孩都可以去他們家蹭一頓好吃喝。那個(gè)年月的孩子嗅覺就像警犬一樣，隔著幾條巷子的油鍋香都能聞見。我那時(shí)候我臉皮薄不好意思去其他巷子蹭吃蹭喝，我們巷子里的幾家倒是沒有少蹭，一條巷子里的幾個(gè)小孩，端著自己家的洋瓷碗，在搭油鍋的哪家大門口玩耍，支棱著耳朵等嬸嬸的那一聲呼喚“饞猴們，拿碗拾油糕。”聽到指令我們一窩蜂的跑向廚房，舉著自己的洋瓷碗等嬸嬸把金黃甜香的油糕放進(jìn)自己的碗里，端上油糕我們一群孩子圍坐在巷子里的樹下，迫不及待的拿起油糕就想下口，結(jié)果被燙的齜牙咧嘴，互相取笑著別人的饞樣子卻忘了自己其實(shí)也是那副饞嘴猴急的樣子。等油糕捎涼一點(diǎn)，我們小心翼翼的把它攥在指尖，輕輕地咬上一口，一股油膩膩的甜香彌漫在唇齒之間，那味道讓我們不由瞇起雙眼吧唧著嘴享受在蜜糖的快樂中不愿睜開眼睛，好像只有閉著眼睛吃油糕才能體會(huì)到與眾不同的甜蜜味道。
小時(shí)候我們能吃的美食少之又少，只有逢年過節(jié)才能吃到夢(mèng)里常常相見的那些美食。謝麥場(chǎng)的油糕我們吃了東家吃西家，在那些年艱苦的歲月里給我留下了最甜蜜的舌尖享受，最美好的童年記憶。隨著農(nóng)村包產(chǎn)到戶，慢慢的農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)有了質(zhì)的飛越，逢年過節(jié)的美食在平常的日子里也可以大快朵頤了，能吃到的美味越來越多，香甜的油糕在我長(zhǎng)大之后一度被羅列進(jìn)易長(zhǎng)胖食單中不再觸碰。
這幾年隨著年歲的增長(zhǎng)越來越懷念小時(shí)候的味道，特別懷念油糕的香甜。每次回家我都要到早市買上幾個(gè)剛出鍋的油糕，坐在餐桌前慢慢享受舌尖的甜蜜和從心間流淌出來的快樂，那甜絲絲的味道彌漫在唇齒間，慢慢的一寸一寸從口腔吞噬進(jìn)我的胃腸，讓那甜蜜的快樂充斥我身體的每一個(gè)細(xì)胞，喚醒兒時(shí)的甜蜜記憶，重溫關(guān)于油糕的每一個(gè)幸福瞬間。
家鄉(xiāng)早市賣油糕的攤位不少，我品嘗多家之后覺得這家仙女油糕的味道最是正宗。夫妻二人一家小店，丈夫從分劑到包餡整形一氣呵成，妻子負(fù)責(zé)炸油糕兼賣油糕，剛出鍋的油糕不敢碰，一碰油酥就掉渣，一個(gè)個(gè)挺著滾圓的肚子，通體金黃，輕咬一口薄薄的酥皮混著黑芝麻的糖餡就會(huì)流淌出來，它家糖餡有好幾種紅糖的，白糖混黑芝麻的，還有豆沙餡的，無論哪種糖餡吃到嘴里都會(huì)讓人瞬間淪陷進(jìn)甜蜜的汪洋不能自拔。
許是年齡大了，味蕾有些麻木，對(duì)兒時(shí)的舌尖味道更加向往，現(xiàn)在我都不敢想油糕，稍加想念不覺口水橫溢垂涎三尺。
我又想吃仙女油糕了！想念那油膩膩甜絲絲的味道！ （動(dòng)力能源中心 李曉楠）
