說(shuō)起來(lái)，我對(duì)一座城市的初印象來(lái)自于熱鬧的菜市場(chǎng)。洞察一座城市的靈魂，或者想快速融入當(dāng)?shù)厣鷦?dòng)而真實(shí)的生活，閑暇時(shí)逛菜市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)絕佳選擇。這是一個(gè)與自然結(jié)合、與土地共生、隨時(shí)令變換的地方，是物產(chǎn)與民風(fēng)集中展示的舞臺(tái)，充滿著熱鬧喧囂氣兒，透露著生活在這片土地上的人們的飲食習(xí)慣、性情愛(ài)好。它雖常常出沒(méi)于人煙趨于稀少的衰敗巷弄，卻慰藉著每個(gè)人的心靈，平凡卻有溫度。
汪曾祺在書(shū)中曾寫(xiě)道：“到了一個(gè)新地方，有人愛(ài)逛百貨公司，有人愛(ài)逛書(shū)店，我寧可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、鮮魚(yú)水果、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂(lè)趣。”的確，隱藏于狹長(zhǎng)街巷中的菜市場(chǎng)，蘊(yùn)藏著無(wú)限生機(jī)和樂(lè)趣，生意盎然卻又不拘一格，是當(dāng)下真實(shí)生活的橫切面。在這里，人來(lái)人往，可以體味人情世故、感受擁擠嘈雜的攤位前散落的熱絡(luò)氛圍感，身旁身后的人喧鬧著，讓人覺(jué)得是一場(chǎng)熱烈的、流動(dòng)的盛會(huì)，每一處都是生動(dòng)而鮮活的世界，讓人產(chǎn)生一種飽足的幸福感。
周末清晨去趕早市，能與所有鮮嫩的蔬果撞個(gè)滿懷，看著還沾染著泥土和水滴的青菜，還有顧客討價(jià)還價(jià)的喧鬧，逛菜市的新鮮感瞬間消滅了睡眼惺忪。亦或者是在傍晚時(shí)分，混雜在下班采購(gòu)熱潮中，各式各樣的人提著菜籃子在身旁擠來(lái)擠去，聆聽(tīng)著嘈雜的叫賣(mài)聲，感受著生機(jī)勃發(fā)的力量，忙碌一天的疲憊感也消失殆盡，在這里，可以汲取生氣，化作生活的力量。到菜市場(chǎng)去逛也要餓的時(shí)候去，人一飽就對(duì)食物沒(méi)有那么強(qiáng)烈的欲望了，走進(jìn)一家攤販林立、活色生香的菜市場(chǎng)，可見(jiàn)上方彎曲的鐵鉤上，整整齊齊懸掛著一排鹵肉，色澤誘人，暗紅的鹵汁，感覺(jué)快要掉落下來(lái)；臺(tái)面上鋪滿了新鮮水靈的蔬菜；早餐攤冒著熱氣；買(mǎi)青菜的大嬸手法精準(zhǔn)，賣(mài)肉的大叔刀工精細(xì)，在這里，不同于干凈整潔的生鮮超市，生活露出它最本真的質(zhì)地。
我從小成長(zhǎng)在鄉(xiāng)野泥土里，現(xiàn)如今生活在異鄉(xiāng)，偶爾會(huì)懷念以前簡(jiǎn)單淳樸的生活方式，每每穿行在雜亂陳列、繽紛琳瑯的菜品之間，會(huì)讓人產(chǎn)生一種恍惚感，這些熟悉的菜品帶著童年的記憶，綿長(zhǎng)細(xì)密，直抵心房，仿佛又嗅到了空氣中熟悉的新鮮蔬果的香氣，讓人頓覺(jué)溫暖。
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代里，我們也要關(guān)心腳下這片溫?zé)岬耐恋兀P(guān)心蔬菜和食量，認(rèn)真對(duì)待一餐一飯，在浮躁的世界里找尋一份安寧，感受生活里撲面而來(lái)的鮮活淳樸的氣息，把日子過(guò)得有滋有味。（燒結(jié)廠 何志源）
