俗話說(shuō)，人無(wú)儉不立。唐代詩(shī)人李紳有詩(shī):“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”諸葛亮戒子:“靜以修身，位以養(yǎng)德。”中華民族自古就倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，一直綿延至今。“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢。”
近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
“口腹之欲，何窮之有？每加節(jié)儉，亦是惜福延壽之道。”蘇軾曾這樣說(shuō)過。勤儉節(jié)約一直都是中華民族的傳統(tǒng)美德，但如今餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象卻觸目驚心。
“山林不能給野火，江海不能灌漏卮”。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。我們現(xiàn)在所享受的資源并不是取之不盡的，如果我們毫無(wú)限制的浪費(fèi)，它總會(huì)有浪費(fèi)完的一天。而且現(xiàn)在，我們所享受的一切，都是先輩的流血犧牲和勤儉拼博所換來(lái)的。當(dāng)我們把那整整一碗米飯倒掉的時(shí)候，我們是否忘了，那個(gè)人民饑不飽腹的年代。而如今全球的新冠肺炎肆虐更是給我們敲響了警鐘。我們應(yīng)該重拾這種美德。
當(dāng)前，“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心。在我們的身邊，對(duì)糧食的浪費(fèi)比比皆是，據(jù)統(tǒng)計(jì)中國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7％，浪費(fèi)掉的糧食可以養(yǎng)活2億人口；卻沒有想過你少一點(diǎn)浪費(fèi)，大家都少一點(diǎn)浪費(fèi)，世界上就會(huì)少一些饑餓的孩子。勤儉節(jié)約是反對(duì)浪費(fèi)的習(xí)慣，而不要只是一場(chǎng)行動(dòng)。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點(diǎn)菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯。習(xí)大大發(fā)起的“光盤行動(dòng)”，提醒與告誡人們:珍惜糧食，節(jié)約糧食。
自古以來(lái)，中國(guó)都提倡節(jié)儉，都以浪費(fèi)為恥。而當(dāng)浪費(fèi)成了一種時(shí)尚，還借口說(shuō)，這是資本主義促進(jìn)經(jīng)濟(jì)流通，但在現(xiàn)在，中國(guó)已成為世界上資源浪費(fèi)最嚴(yán)重的國(guó)家之一。放眼全世界，仍有八億多人，面臨饑餓問題，相當(dāng)于全球人口每九人中就有一人處于饑餓狀態(tài)。當(dāng)我們過著吃穿不愁的幸福生活時(shí)，請(qǐng)想一想，父輩們靠著糧票補(bǔ)票去兌換購(gòu)買生活用品的物資貧瘠年代；再想一想，九十多歲高齡的袁隆平院士仍舊為了實(shí)現(xiàn)中國(guó)人民的飯碗永遠(yuǎn)端在自己手里宏偉目標(biāo)，仍不辭辛勞地在田間地頭忙碌奔波的身影...。如今我們的生活越來(lái)越好，但這并不代表我們可以肆意揮霍，反而更應(yīng)該珍惜現(xiàn)在所有的一切。
“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;一絲一縷，恒念物力維艱。”厲行節(jié)約是個(gè)人品德的體現(xiàn)，反對(duì)浪費(fèi)是社會(huì)文明的縮影，糧食安全事關(guān)國(guó)泰民安。
節(jié)約糧食，應(yīng)當(dāng)從你我做起，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。
取之有制，用之有節(jié)則裕;取之無(wú)制，用之不節(jié)則乏。（軋鋼廠 景波）
