“喂，給你們一點核桃仁，抽空回來拿。”老父親打來電話，說老母親剝的核桃仁，給我們每家分了一點，也就是我們兄妹三人，老母親很公道，對我們兄妹一直是一視同仁。
提起核桃仁，我的思緒回到了上世紀七十年代后期，那時農村都非常窮，基本上沒有什么經濟來源，國家剛剛實行改革開放，允許農民搞點家庭副業(yè)，我們村在縣城邊，占著靠近縣城的地域優(yōu)勢，冬天家家戶戶都會剝核桃，賺點加工費，我家也不例外。
那會，從縣土產公司領回核桃，在家里進行手工加工，去掉核桃殼，再將核桃仁按瓣粒的完整性分成不同的等級，一個核桃去殼后四瓣，完整的兩瓣連一起為一級品，完整的一瓣為二級品，其余的為三級品。加工費按核桃殼、核桃仁的回收率以及核桃仁大小等級計算，一般剝一麻袋核桃能掙十二三塊錢。
剝核桃這活白天晚上、大人小孩都能干，但在農村，一般都是晚上干，白天大人都在地里干活，晚上回到家時才有空，我和弟弟妹妹白天上學，晚上做完作業(yè)后也能幫點忙。剝核桃就時把剝出來的核桃仁進一步加工，聽母親說特別嚴格，首先要從核桃仁的色澤上選，把色澤相近的選為一類，然后再從瓣粒的完整性和大小選，因為這是出口產品。
每天晚上，升一盆火一家人圍著火爐坐在一起剝核桃，父親負責將核桃壓破，我們去殼挑仁，對卡殼的核桃仁用錐子剜出來。母親的手很快，手里不停地忙，嘴里還哼著歌，教我們唱歌，“一條大河波浪寬……”好多歌曲都是從母親那學來的，父親有時還給我們講故事，一家人其樂融融，干到九點多鐘母親就催我們趕緊去睡覺，而母親每天晚上都要忙到凌晨一點多，她要把當晚壓破的核桃全部剝完，卡殼的全部剜完，把核桃仁裝袋收拾好，屋子收拾得利利索索才休息，第二天照常去土產公司領核桃。
聽父母說，每年冬天我家剝核桃要掙一百多塊錢，在那會來說也算不少了，母親用這些錢來添置家用，買了鬧鐘、自行車、縫紉機、收音機等家當。
如今，我們的生活越來越好，不會為了百十塊錢再去做這些事，但每每想起那時和父母、兄妹其樂融融地邊剝核桃，邊聊家常，心中常常感到十分溫暖?。ㄓ嬃繖z驗中心 劉興安）
