時光如水，靜靜的流淌，那一幕幕平凡的煙火氣，那一盤熱騰騰的薺菜餡餃子，伴隨著熟悉的味道，成為我流年里留存的帶著溫度的回憶，值得我悉心珍藏、細細品味。
每年冬至這天，我都會回家一起與家人過這個傳統(tǒng)節(jié)日。媽媽會提前準備各種食材，其中必有一道薺菜，是百吃不厭的美味。記得小時候，在那個食材稀缺的年代，薺菜就是大自然給予的饋贈，它本是一種野菜，口感略糙，但已是能填肚飽腹的食物了。媽媽帶著我和姐姐，提著竹籃子，穿梭在家鄉(xiāng)的桃園里尋找薺菜，同時教我們?nèi)绾巫R別薺菜和其他野菜，那會的我們?yōu)榱怂j菜能裝滿籃子凍得面紅耳赤……
回家后我們全家人圍坐在一起揉面、搟皮、剁餡，直到熱氣騰騰的餃子在眼前翻滾，餃子的香味在廚房里彌漫開來，仿佛連時間都變得緩慢而美好。此刻的餃子不僅僅是一種食物，它承載著家的溫暖和對未來的美好祝愿。我們邊吃邊笑，分享著彼此的生活點滴，媽媽會在一旁講述她年輕時的冬至故事，那些關(guān)于雪地里的嬉戲、山里砍柴要走幾十里路、一路上的見聞趣事，總是讓我們聽得津津有味。
后來家里條件好點，肉餡的餃子，開始漸漸地出現(xiàn)在餐桌，有鄰家的孩子過來，我和姐姐不約而同地“護食”，堵住大門不讓進，“這是我家的，不給吃，我們一年也還吃不上兩回呢。”姐姐說道。爺爺奶奶父親母親總是相互謙讓著，又給我們多添幾個，我和姐姐卻還在數(shù)著誰的多了，誰的少了，溫馨的場景歷歷在目，誰知多年后肉餃子已是飯桌上的尋常午餐。
近些年，每年回家母親都會給我做薺菜餃子，一進門，薺菜的香味就撲鼻而來，母親說：“知道你不喜歡肉餡餃子，特地給你做了薺菜餃子，素的，不會長胖。”我回想起這些年的變化，是時代的變遷，也是人們觀念的轉(zhuǎn)變。從吃飽到吃好，追求生活的品質(zhì)和健康，從當(dāng)年煙熏火燎的灶臺到如今的燃氣灶，都預(yù)示著人們生活水平的提高。
如今，我已離開家鄉(xiāng)，但那種熟悉的味道，依舊在舌尖回味，它是冬日里最溫暖的懷舊。在這個時節(jié)里，我不由得放慢了腳步，聆聽著懷舊的旋律，感受著時光的溫度，期盼著日子一天天的變好。（設(shè)備檢修中心 劉姍）
