俗話說，人無儉不立。唐代詩人李紳有詩:“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”諸葛亮戒子:“靜以修身，位以養(yǎng)德。”中華民族自古就倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，一直綿延至今。“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”
近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
“口腹之欲，何窮之有？每加節(jié)儉，亦是惜福延壽之道。”蘇軾曾這樣說過。勤儉節(jié)約一直都是中華民族的傳統(tǒng)美德，但如今餐飲浪費現(xiàn)象卻觸目驚心。
“山林不能給野火，江海不能灌漏卮”。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。我們現(xiàn)在所享受的資源并不是取之不盡的，如果我們毫無限制的浪費，它總會有浪費完的一天。而且現(xiàn)在，我們所享受的一切，都是先輩的流血犧牲和勤儉拼博所換來的。當(dāng)我們把那整整一碗米飯倒掉的時候，我們是否忘了，那個人民饑不飽腹的年代。而如今全球的新冠肺炎肆虐更是給我們敲響了警鐘。我們應(yīng)該重拾這種美德。
當(dāng)前，“舌尖上的浪費”觸目驚心。在我們的身邊，對糧食的浪費比比皆是，據(jù)統(tǒng)計中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7％，浪費掉的糧食可以養(yǎng)活2億人口；卻沒有想過你少一點浪費，大家都少一點浪費，世界上就會少一些饑餓的孩子。勤儉節(jié)約是反對浪費的習(xí)慣，而不要只是一場行動。不只是在餐廳吃飯打包，而是按需點菜，在食堂按需打飯，在家按需做飯。習(xí)大大發(fā)起的“光盤行動”，提醒與告誡人們:珍惜糧食，節(jié)約糧食。
自古以來，中國都提倡節(jié)儉，都以浪費為恥。而當(dāng)浪費成了一種時尚，還借口說，這是資本主義促進經(jīng)濟流通，但在現(xiàn)在，中國已成為世界上資源浪費最嚴(yán)重的國家之一。放眼全世界，仍有八億多人，面臨饑餓問題，相當(dāng)于全球人口每九人中就有一人處于饑餓狀態(tài)。當(dāng)我們過著吃穿不愁的幸福生活時，請想一想，父輩們靠著糧票補票去兌換購買生活用品的物資貧瘠年代；再想一想，九十多歲高齡的袁隆平院士仍舊為了實現(xiàn)中國人民的飯碗永遠(yuǎn)端在自己手里宏偉目標(biāo)，仍不辭辛勞地在田間地頭忙碌奔波的身影...。如今我們的生活越來越好，但這并不代表我們可以肆意揮霍，反而更應(yīng)該珍惜現(xiàn)在所有的一切。
“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;一絲一縷，恒念物力維艱。”厲行節(jié)約是個人品德的體現(xiàn)，反對浪費是社會文明的縮影，糧食安全事關(guān)國泰民安。
節(jié)約糧食，應(yīng)當(dāng)從你我做起，杜絕舌尖上的浪費。
取之有制，用之有節(jié)則裕;取之無制，用之不節(jié)則乏。（軋鋼廠 景波）
