每年的八月份，便是家鄉(xiāng)韓城有名的大紅袍花椒的收獲季節(jié)，紅滿了枝頭，豆子般大小的顆粒串在一起，一簇足有40余顆，飽滿剔透，像極了紅色的瑪瑙串，用手輕輕一捏，里面的椒汁便會(huì)噴射而出，形同橘子皮受擠壓一般。每逢摘花椒的時(shí)節(jié)，田野間都彌漫著花椒的清香。花椒的汁液充滿了麻辣，如果濺到眼睛內(nèi)，別提得多難受了，得過好一陣功夫才能緩解。摘椒是個(gè)慢活，花椒多的人家，得花費(fèi)一兩個(gè)月的時(shí)間。由于我工作的地方離家遠(yuǎn)，很少能有時(shí)間回家?guī)兔φń?，只能?jīng)常打電話叮嚀年邁的父親，地里的花椒雇人去摘，工錢我來出。另，摘花椒不要熬晌，記得飯食不能馬虎，照顧好自己的身體。
每次掛完電話，兒時(shí)摘椒的場景便在腦海中回蕩，那時(shí)，整個(gè)暑期村里的孩子，大人每天都會(huì)在天灰灰亮?xí)r就拿上布單子，竹筐子，提上電壺，夾一塊菜饃，急急忙忙往地頭趕，想趁著早上涼快多摘一點(diǎn)花椒，摘累了便會(huì)坐下小憩一會(huì)。
摘花椒是苦差事，又熱又扎，有時(shí)椒刺扎到肉里，花椒汁再順著刺眼流進(jìn)去，整個(gè)手臂都會(huì)麻木小半天。胳膊，手指，手背時(shí)常會(huì)被椒刺劃出一道道的血痕。那時(shí)，并不覺得苦，相鄰田地的叔嬸依然熱火朝天地說笑間采摘著豐收的果實(shí)。雖然每天都很辛苦，但她們只顧盼著收獲的花椒能賣個(gè)好價(jià)，憧憬著這些收成能讓日子變得更踏實(shí)。
令我印象最深的是我上六年級的時(shí)候，為了趕在暑假結(jié)束前摘完花椒，摘椒期間我們經(jīng)常中午都不回家吃飯，早上去地里時(shí)會(huì)拿上饃和土豆絲或炒好的辣椒，中午夾塊饃吃便是午飯，再喝些開水，飯后在樹下陰涼處小坐一會(huì)，便又開始下午的勞作。母親過生日的那天，一家人仍在地里摘花椒，那天我想回家吃午飯，父親欣然同意，回家后，我便推著母親去歇著，我在廚房和面，搟面，捏餛飩，炒菜，父親生火，燒水，給母親做了她最愛吃的韓城軟餛飩，雖然味道不是很好，但父母親卻對我這頓午飯贊不絕口，自己心里也非常滿足，覺得自己為母親過了個(gè)生日。吃完飯沒怎么休息，一家人又去了花椒地。那時(shí)的快樂就是那么簡單。
現(xiàn)今韓城將花椒產(chǎn)業(yè)做的風(fēng)聲水起，花椒的深加工產(chǎn)品也變得多元化，有花椒鍋巴，花椒酸奶，花椒芽菜，花椒油等等，同時(shí)政府加大了對花椒產(chǎn)品的宣傳和推銷，近年來花椒的價(jià)格較之前上漲了五六倍之高，使得家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親在花椒的種植中過上了幸福甜美的小康生活。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 張小紅）
