“好香啊，烤紅薯？”晚上下班回家，剛進(jìn)屋就聞到一股紅薯的味道，還沒等我找到味道的源頭，媽媽已經(jīng)端著一盤用錫紙包裹的紅薯從廚房走出來。
“用咱家微波爐烤的，嘗嘗好吃不。”媽媽邊說邊遞過來一個(gè)熱氣騰騰的紅薯，我迫不及待地打開包裹在紅薯上的錫紙，顧不上把皮剝完就吃了一口，甜甜的味道喚起了我兒時(shí)的記憶。
上小學(xué)的時(shí)候，雖然已經(jīng)住上了樓房，但小區(qū)里的基礎(chǔ)設(shè)施并沒有現(xiàn)在齊全，很多空地上長(zhǎng)滿了荒草，建筑垃圾也隨處可見。每到星期五的晚上，小區(qū)里的孩子們都跑出來玩，七八個(gè)孩子湊成一堆，有時(shí)玩捉迷藏，有時(shí)扔沙包，還有時(shí)玩玻璃球，但最讓我難忘的事兒卻是吃烤紅薯。
記得小時(shí)候的冬天非常冷，晚上出來玩，穿著最厚的棉襖仍然會(huì)凍得瑟瑟發(fā)抖。年紀(jì)大一點(diǎn)的孩子就會(huì)在荒地上點(diǎn)一堆火來取暖，我們這些低年級(jí)的小朋友就湊到跟前，一起烤烤火，暖和暖和。有一次，不知道誰從家里拿了幾個(gè)個(gè)紅薯，大家決定一起烤紅薯。為了吃上一口香噴噴熱騰騰的紅薯，大家分工合作，有的去撿木頭、紙或干草等燒火料，有的去建筑垃圾中撿石頭用于壘燒火窖，忙得不亦樂乎。那時(shí)最常用的石頭就是蓋房子用的紅磚，三塊紅磚圍起來，將燒火料放在中間的地上，在磚頭上方用粗一點(diǎn)的木條搭一個(gè)橫梁，把紅薯放到橫梁上，便開始點(diǎn)火烤紅薯。
剛開始點(diǎn)火時(shí)，先找一張容易點(diǎn)著的廢紙或一把干草，大家圍到一起用手捂著火源，生怕星星之火被風(fēng)吹滅，等到火燒旺了，我們就圍坐在那里，一邊看著火苗一邊聊天。等到火苗不旺的時(shí)候，我們就挨個(gè)去尋找燒火料。等紅薯熟了，為了不燙著手，我們就用木棍將紅薯撥拉到旁邊的空地上涼一會(huì)再拿起來。每人只能分到一小口，即便很少，但大家吃起來依舊美滋滋的，感覺吃到了人間美味?；蛟S吃到的是自己動(dòng)手烤的紅薯，又或許是和小伙伴們一起吃紅薯的原因，感覺小時(shí)候烤紅薯的味道非常香甜，至今無法忘懷。
如今，二十年過去了，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，烤紅薯的方法也多起來，電烤箱、微波爐等家用設(shè)備都能烤，而且烤出來的紅薯外焦里嫩，口感香甜綿軟，但是卻怎么也吃不出童年的味道了。相比我小時(shí)候，現(xiàn)在孩子的童趣少了許多，他們的課余生活被各種補(bǔ)習(xí)班所代替，大部分時(shí)間都在室內(nèi)度過，和大自然接觸的時(shí)間少之又少，更別說自己動(dòng)手烤紅薯了。很慶幸我有一個(gè)散養(yǎng)的童年，和一群可以肆意打鬧瘋跑的小伙伴，儲(chǔ)存了許多可以回憶一生的冬日童趣。（動(dòng)力能源中心 江瑜）
