“地里現(xiàn)摘的花桃，味道不錯，四元一斤，要嗎？”
“嗯，那是當然，只要味道好，我要十斤！”
十斤！吃得完嗎？沒錯！這就是山區(qū)小鎮(zhèn)燕子砭的特產(chǎn)——花桃的魅力。此桃產(chǎn)于燕子砭山區(qū)，于每年端午前后成熟上市。個大味美，鮮嫩多汁。因成熟的桃子表皮有紅色條形斑紋布于表面，故得此名。
花桃的個頭因品種不同，而略有差異。大的將近鵝蛋般魁梧，小的似核桃樣玲瓏。成熟的花桃，拿在手里可以看見兩面不同的紋理。半邊白中泛青，另外半邊紅的發(fā)紫，在這兩邊的過渡地帶，便是由疏漸密的不連續(xù)紅色條紋。像極了微醺的美人，偶爾被人瞟了一眼，便臉頰緋紅，順經(jīng)絡(luò)綿延。
初摘的花桃，脆甜爽口，味道甜中微酸。咬一口，那汁水便迅速俘獲舌尖的每一個味蕾，讓你欲罷不能，簡直能當飯吃。記得那天周末，老公剛把花桃?guī)Щ丶?，這是我家二寶第一次吃到這種山里長的桃子。吃了一個確實太好吃，他竟然兩手各拿一個，左右開弓。最后終于吃得小肚子鼓起來，這才無可奈何地將他那手中未啃完的桃子塞到我手里，說著“媽媽你吃，這個好吃，給你！”稍微放上一天以上，花桃就又變成了另一番風味。肉質(zhì)沙甜綿軟，咬一口，整個核與肉便輕松分離，核上干凈的仿佛不曾長肉。
當然了，作為桃子家族的一員，剛摘下來的花桃表面被一層白色絨毛包裹。如果不洗凈，不但看著顏色暗淡，如果這絨毛黏在手臂上，定會讓你癢到把皮抓破為止。
燕子砭除了花桃之外，還有蟠桃、水蜜桃、油桃等。雖說其它的桃子偶爾嘗下也不錯，但若和這花桃比起來，那就稍遜一籌了。這樣的美味，吃的人多了，自然名聲遠布。于是，花桃上市時，便有大批桃農(nóng)背著一婁婁花桃，穿梭于農(nóng)貿(mào)集市間，奔波于國道鐵路線。運氣好的，不消一刻鐘，便賣空喜返。志氣大的，更有將花桃托運至漢中、廣元者。于是，物以稀為貴的花桃便價格翻倍，瞬間被搶購完。也有專門大批收購販賣的，這些人盡管不種樹，但是通過低買高賣加上高效轉(zhuǎn)運，總是能站在果農(nóng)的肩膀上賺的盆滿缽滿。
這年頭，只要是貨真價實的山貨，無論價錢有多高，總是有人愿意買來嘗鮮。不必說六十元一斤的土蜂蜜，更不必說一百二十元一笆籠的瓢兒，單是這比其它桃貴一兩塊的花桃，就引得無數(shù)吃貨念念不忘。今年入夏天氣反復，伴隨著頻繁的陰雨，人的心情就像這雨后渾濁的嘉陵江水一樣凝滯。然而讓人欣喜的是，在端午節(jié)前全家可以品嘗到愛人從山里帶回的第一茬花桃。聽見所有人的交口稱贊，他覺得總算是“桃遇知音”了。
這花桃天然脾氣犟，只在銅礦附近燕子砭某片山坡方圓十余里附近掛果。就有人曾經(jīng)嘗試將其種于燕子砭稍遠的村落，沒有能成活并掛果的。算是在相隔十多里的大鎮(zhèn)陽平關(guān)，也只能“望桃止饞”，這簡直成了一件奇事。
本來是偏遠山區(qū)，但是卻因為這大自然恩賜的尤物，讓人垂涎三尺的朝思暮想起來。每年花桃上市前后，總有各地的朋友來買了嘗鮮。每當有花桃上市的訊息，大家便第一時間打聽采購。有時候，為了第一時間買到花桃，天一破曉，就訂好了鬧鐘蠢蠢欲動。當周末帶著這一個個還沾著山里露珠的花桃回到家中，看著家人一個個滿足的品嘗著桃子，心里甭提有多快活了。
這花桃不但甜脆爽口，自己也爭氣，竟然很耐存放。大熱天的，買一袋花桃放在冰箱里保鮮，一周吃完，幾乎沒有浪費。
同樣是山貨，并不是每一種都有花桃的境遇。記得兩周前的周末回家時，老公從山里滿心歡喜的買了剛采摘的櫻桃。等第二天要吃時，有一半都已經(jīng)水化變質(zhì)，顏色暗淡。剩余的里面，竟然可以剝出一條條蠕動的白色小蟲，頓時讓人沒有了一絲食欲。除此以外，就算是新鮮的櫻桃，吃多了也會鬧肚子。真是好花不長開，美味不常在??！
嗨，閑話少說，趕緊去吃個花桃嘍！（計量檢驗中心 趙寅）
