下班路上小雨連綿，我吹干頭發(fā)倦懶的躺在沙發(fā)上，糾結(jié)著晚上吃些什么。因為工作的原因，越來越多的年輕人都離開家鄉(xiāng)，獨自生活在一室一廳的出租屋內(nèi)，三餐恨不得都點外賣。
不斷滑動著屏幕，卻找不到一個菜能夠滿足此刻的我。我不禁想到，如果在家里該有多好，下班回到家里，母親揮舞著鍋鏟，大火大油，不一會兒就能吃上一桌美味的飯菜。正想著時，郵政小哥卻突然打來電話，說有我的特快。一陣疑惑，最近我并沒有買什么東西。是一個方方的盒子，重量不輕，我查看寄件人，是母親。
我一邊打開箱子，一邊撥通母親的電話。隔著千山萬水，熟悉的鄉(xiāng)音傳來，我一時竟有些凝噎，母親辛苦撫養(yǎng)我長大，而我卻不能在她身邊盡孝。母親說，她給我郵了我最愛吃的臘豬肝和油渣辣椒皮。這時我打開箱子，里面是一個個獨立的包裝，熟悉的味道透過包裝氤氳出來，我的腦海里瞬間浮現(xiàn)出母親勞作的身影，淚水不斷在眼眶里打轉(zhuǎn)。
母親平時話不多，卻心思細(xì)膩，將一切都看在眼里。雖然在電話里沒有多說什么，但我知道她擔(dān)心我一個人在外地吃不好，總是為我著想。
參加工作之后，對于童年，對于母親，我總懷有一種莫名的惆悵。長期在外地參加工作，感覺自己和家鄉(xiāng)有著一層淡淡的疏離，我和母親不能在電話中自如的表達(dá)思念之情。母親送來的美食，卻成為一道路徑，讓我走過那道屏障，仿佛回到童年的自己，小小的身軀，只能眼巴巴看著母親勞作。
印象最深的就是臘豬肝和油渣辣椒皮。母親腌制豬肝的方式一般有兩種，一種是用粗海鹽反復(fù)涂抹在豬肝上，一種是將豬肝放在木桶底部，加鹽水沒過豬肝，腌制一段時間。等待臘豬肝的過程中，母親還會給我制作油渣辣椒皮。將油渣加開水，泡發(fā)的油渣表面像是一層透亮的油膜，加上辣椒皮，加入香料熬煮，油渣和香料的香氣會全部吸收進(jìn)辣椒皮里面。
將菜品簡單加熱之后，故鄉(xiāng)的味道充溢整個出租屋。一口下去，獨特悠遠(yuǎn)的香味便沁滿整個肺腑，仿佛自己回到了家中，母親在廚房炒制下一個菜，父親看著我的吃相無奈地笑著。
走過千山萬水，吃過那么多美食，但是最忘不掉的還是母親做的飯菜。美味飯菜中，凝聚著的是母親深沉的愛意，是母親對我的拳拳關(guān)心，是刻在我骨子的記憶。
吃上一頓母親郵寄的美食，仿佛自身穿過千里的路程，又回到父母身邊一般，心靈得到空前的滿足，讓我知道，不管我身在何處，母親的美食總能給予我靈魂上的安寧，讓我在異鄉(xiāng)也能感受到家里的溫暖。
看著外面仍然飄著的綿綿細(xì)雨，我的身上卻不再寒冷，心里溫?zé)?。（計量檢驗中心 許珂）
