在悠悠歲月中，盡管一切被遺忘的那么快，一切變化的那么快，但總有一些記憶如刻痕一般銘記在生命的深處，時(shí)光的浪花無(wú)法腐蝕它們，歲月的打磨無(wú)法磨滅它們，它們足夠溫暖我們漫長(zhǎng)的一生。對(duì)于我而言最為難忘，也永不會(huì)忘記的就是出自母親之手的愛的味道。
我有一個(gè)被愛包裹的童年，即使日子過得清貧，沒有山珍海味，也沒有華麗衣裳，吃的是粗茶淡飯，穿的是打著補(bǔ)丁的衣物，但心靈上的富足足以抵擋一切的苦難。
母親是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富且富有想象力與創(chuàng)造力的“廚子”，她操持著一家老小的飲食起居，卻依然有條不紊，無(wú)怨無(wú)悔，把我們的生活打理的井井有條，尤其在“吃”的方面，總是想方設(shè)法給我們做最好的。
我們家有大片的菜園，一年四季種著新鮮的蔬菜，這些菜園一部分滿足我們?nèi)粘Ｉ钚枰?，一部分?huì)被母親拿到市集上賣，再換回一點(diǎn)肉、一點(diǎn)油等物品。因此我們家的餐桌上炒時(shí)蔬不斷，還有菜油餅、蔬菜疙瘩湯，煮面條時(shí)也有一把青菜。這些菜經(jīng)過母親的精心烹飪，味道極佳，讓人食指大動(dòng)，而除了管理好自己的菜園，母親還養(yǎng)了一群雞，目的也是一樣，一部分用來(lái)給孩子們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一部分拿去賣了換錢補(bǔ)貼家用。每年母雞所下的蛋都會(huì)變成炒雞蛋、蛋花湯、荷包蛋送進(jìn)我們的肚子里，而公雞則會(huì)在逢年過節(jié)時(shí)變成一道難得的美味。在肉類并不豐富的過去能吃上一頓肉是非常奢侈的事情，但每年秋天，母親都會(huì)堅(jiān)持給我們做一頓小雞燉栗子。
深秋，山里的栗子熟了，一顆顆帶著刺卻飽滿的栗子成為人們改善伙食的好東西，所以每年人們都成群結(jié)隊(duì)地到山中去打栗子，母親也是一樣。清晨，拿著一根頂部開叉的竹竿，提著籃子到山中，一頭鉆進(jìn)野生栗林中舉起高高的竹竿把一個(gè)個(gè)喜人的栗子打下來(lái)，母親在前面打，我們?cè)诤箢^拾，慷慨的大山贈(zèng)予了我們無(wú)窮的美味。金黃的板栗肉被母親耐心地剝出，再與雞肉一起燉煮，香味彌漫在我們家的小院中，一群饞嘴的孩子早在鍋前等候。
我總以為母親有一雙能化腐朽為神奇的手，這雙手可以把普通的食材變成令人久久難忘的事物，但后來(lái)我明白母親并沒有這樣神奇的力量，她只是把愛烹制成佳肴，喂飽我們的胃也喂飽了我們的精神。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 文航）
