當(dāng)五月的風(fēng)，帶著些許溫?zé)?，輕輕拂過(guò)陜南的大地，這片土地便奏響了一曲關(guān)于收獲的樂(lè)章。而主角，便是那漫山遍野的油菜。
站在高處眺望，曾經(jīng)那片金黃燦爛、如詩(shī)如畫的油菜花海，已悄然換了模樣。油菜稈褪去了鮮綠，微微泛黃，透著歲月沉淀后的質(zhì)樸。飽滿的油菜籽，像是藏在莢中的珍寶，鼓鼓囊囊，訴說(shuō)著一整個(gè)生長(zhǎng)季的故事。它們一串串、一簇簇，壓彎了枝頭，宛如謙遜的智者，低調(diào)地展示著生命的碩果。
田間，農(nóng)人們忙碌的身影成了最美的風(fēng)景。他們卷起褲腳，仿佛與土地有一場(chǎng)親密的約會(huì)。一只手穩(wěn)穩(wěn)地抓住油菜秸稈，另一只手熟練地握住鐮刀，動(dòng)作嫻熟而流暢。刀刃劃過(guò)，發(fā)出細(xì)微的聲響，那是勞動(dòng)與土地的對(duì)話。每一刀，都飽含著對(duì)收獲的期待；每一割，都凝聚著數(shù)月來(lái)辛勤勞作的汗水。農(nóng)人們的臉上，綻放著愜意的笑靨，那笑容比陽(yáng)光還要燦爛，豐收的喜悅?cè)缤喝盏姆被?，在他們心間肆意綻放。然而，收割的速度太快，部分熟透的油菜籽 “啪嗒” 一聲開(kāi)裂，灑落一地，像是一場(chǎng)小小的金色雨。農(nóng)人們見(jiàn)此，笑著對(duì)身旁的人說(shuō)道：“要慢割輕放呀，不然這些金豆子可就溜走咯。” 簡(jiǎn)單的話語(yǔ)里，藏著他們對(duì)土地和莊稼深深的敬畏與愛(ài)惜。
回想起往昔，收割油菜可是一場(chǎng)充滿儀式感的勞作。一塊大大的篷布，平整地鋪在油菜地里，像是為豐收準(zhǔn)備的華麗舞臺(tái)。曬干的油菜稈被整齊地堆放在雨布中間，頭對(duì)頭、根對(duì)根，像是等待檢閱的士兵。接著，連枷登場(chǎng)，農(nóng)人雙手高高舉起連枷，用力揮下，“吱吱” 的聲響在田間回蕩。每一下?lián)]動(dòng)，都帶著力量與節(jié)奏，油菜籽們像是被施了魔法，紛紛從莢中滾落，在雨布上匯聚成一片金色的海洋。那些較輕的、質(zhì)量欠佳的油菜籽，在微風(fēng)的吹拂下，飄落在雨布邊緣，像是在自覺(jué)地為優(yōu)質(zhì)的同伴讓路。隨后，篩子上場(chǎng)，農(nóng)人輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)篩子，順時(shí)針或逆時(shí)針，抖動(dòng)或上翻，油菜籽們?cè)诤Y中歡快地跳躍、翻滾，宛如一群活潑的小精靈。它們順著篩孔，迫不及待地落下，一顆顆圓滾滾、亮晶晶，散發(fā)著獨(dú)有的清香，那是陽(yáng)光、雨露與土地交織的味道。
時(shí)代的車輪滾滾向前，如今，傳統(tǒng)的收割方式漸漸成為記憶中的一抹亮色。取而代之的，是現(xiàn)代化的收割機(jī)。它們?nèi)缤撹F巨獸，魚貫駛?cè)胩镩g。機(jī)器的轟鳴聲打破了田野的寧?kù)o，卻奏響了新時(shí)代豐收的強(qiáng)音。一排排油菜被卷入收割機(jī)，轉(zhuǎn)瞬之間，籽莢分離，粒粒光鮮的油菜籽歡快地蹦出，裝滿了一個(gè)個(gè)袋子。與此同時(shí)，被碾成碎紙狀的秸稈，均勻地撒回田里，回歸大地母親的懷抱，滋養(yǎng)著這片孕育了無(wú)數(shù)生命的土地，環(huán)保而又充滿生機(jī)。
油菜收割后，油坊便熱鬧起來(lái)。一批批菜籽帶著泥土的氣息，被送進(jìn)油坊。在這里，它們將經(jīng)歷一場(chǎng)神奇的蛻變，成為陜南人家餐桌上不可或缺的菜籽油。在漢中，幾乎家家都離不開(kāi)菜籽油的香氣。無(wú)論是熱辣鮮香的油潑辣子，還是金黃酥脆的油麥?zhǔn)[餅，菜籽油都如同神奇的畫筆，為一道道美食添上濃墨重彩的一筆，賦予它們獨(dú)特的風(fēng)味與靈魂。
從清明時(shí)節(jié)的盛花，那時(shí)花瓣緊緊簇?fù)碇ㄈ?，朵朵成簇，簇簇成枝，千株并立，萬(wàn)花相扶，在陽(yáng)光下映照出一張張嫣然笑臉，到暮春之日的落英繽紛，再到如今黃花落盡結(jié)滿籽實(shí)，油菜的生命雖短暫，卻無(wú)比精彩。它始終以一種樸素又永恒的黃色示人，純粹而樸實(shí)，充滿陽(yáng)光與朝氣。油菜花不僅用絢麗的色彩裝點(diǎn)了大地，供人觀賞，孕育的油菜籽還能榨油，為人們的生活增添滋味，就連秸稈，經(jīng)加工處理后，也能成為牲畜的飼料，奉獻(xiàn)出自己的一切。
在陜南，收油菜的時(shí)光，是土地的饋贈(zèng)，是農(nóng)人的歡歌，是生命的禮贊。它讓我們看到了勞動(dòng)的力量，感受到了自然的神奇，也領(lǐng)悟到了生活的真諦。每一顆油菜籽里，都藏著一個(gè)關(guān)于成長(zhǎng)、收獲與奉獻(xiàn)的故事，等待著有心人去傾聽(tīng)、去品味。（煉鐵廠 張永謙）
