和很多人一樣，我們出生在一座城，工作在另一個(gè)城，而很多人和我一樣，有一個(gè)第二故鄉(xiāng)。每個(gè)人都有各種各樣的原因，有的是因?yàn)閻矍?，有的是因?yàn)槭聵I(yè)，還有的是響應(yīng)國(guó)家政策，也有的是為了實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。而我由于工作的緣故，注定后半輩子在這個(gè)享有“西北小江南”的漢中生根發(fā)芽，在這座三國(guó)故地——勉縣，南靠大名鼎鼎的定軍山，北依歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的漢水，這里熱情好客、淳樸的民風(fēng)，秀麗的風(fēng)光，還有那定軍山下美麗的姑娘，留住了我這顆漂泊的心，使它成為了我的第二故鄉(xiāng)。
2011年我和大多數(shù)年輕人一樣，胸懷大志，懷揣夢(mèng)想，為發(fā)展和壯大陜西鋼鐵事業(yè)來到這個(gè)陌生的地方。初來乍到，喜歡美食的我自然先研究一番當(dāng)?shù)孛朗?mdash;—這里有在全國(guó)十大早點(diǎn)名列前茅的漢中熱面皮。懷著激動(dòng)而美好的心情去吃第一次熱面皮，老板麻利的送上一碗傳說中的熱面皮，只見碗中紅油為底，晶瑩剔透的面皮被切的有二指寬，如同潔白的雪山冒著裊裊云煙，上層再點(diǎn)綴些許小菜與蔥花，看得我垂涎三尺，趕緊用筷子攪拌均勻，送上一口犒勞我的腸胃。面皮入口綿軟，再配上一口小菜，爽脆的小菜與面皮互相為襯，酸辣爽口，怪不得被稱之為“漢中料理之首”。聽別人說，吃熱面皮必須得配菜豆腐，我趕緊讓老板再給我上一份面皮的搭檔，這出彩的菜豆腐。結(jié)果端上來傻眼了，只見這菜豆腐，一碗清湯不見菜，清湯寡水飄著幾塊懶豆腐，這不就是清水煮豆腐么？就這滿屋子人吃的美滋滋的，味道應(yīng)該很不錯(cuò)，我也迫不及待的端起碗猛嘗了一口，還沒有吞下就從連忙從嘴里吐了出來，這什么呀？入口一股怪酸味，趕緊問老板：“這是不是餿了？”惹得旁人笑的前合后仰，老板應(yīng)聲笑著解釋道：“小伙子，一看你就不是本地人，剛來這吃不習(xí)慣很正常。咱這菜豆腐就是這個(gè)天然的酸味，夏季解暑，酒后開胃，時(shí)間長(zhǎng)了，給你酒肉都不換”。
這第一次與面皮的邂逅，卻因?yàn)橐煌氩硕垢屓颂湫苑?。有了第一次的尷尬，自那以后再也沒想過吃面皮配菜豆腐。但誰(shuí)又能想到，我卻因面皮結(jié)下了更深的情緣。
有一天上班，同事讓我捎一份面皮，那時(shí)候的廠區(qū)西門外早點(diǎn)攤位很少，只有一家面皮店在營(yíng)業(yè)，想想第一次吃面皮的經(jīng)過，我膽怯的點(diǎn)了一碗面皮，卻沒有再要它的搭檔。吃完結(jié)賬一摸工服口袋，才發(fā)現(xiàn)出門時(shí)匆忙忘了帶錢，而那時(shí)還沒有微信等等的快捷支付方式，我只能央求老板改日送來，我尷尬的囧樣被坐在我對(duì)面的姑娘看到了，她徑直上前對(duì)老板說：“他的錢我付”。我連聲說著謝謝并問她要號(hào)碼便于還錢給她，她卻笑著說：“我看你穿的工作服，咱應(yīng)該是一個(gè)公司的，那都是同事，不用還了”。
從這以后，我時(shí)常就會(huì)去西門那一家店吃面皮，或許是因?yàn)檫@家的味道，或許只是想等某個(gè)人，或許愛情會(huì)不期而遇。
時(shí)光飛逝，想起剛來時(shí)的愣頭小子，到現(xiàn)在我已經(jīng)在這里生活了八個(gè)年頭。而那位替我解了尷尬之圍的姑娘，也為我誕下了一個(gè)可愛的寶寶，而我也更加熱愛這個(gè)地方，更愛吃面皮配菜豆腐，從一開始的難以下咽到現(xiàn)在的餐餐必備。愛屋及烏，這還得感謝我這面皮“媒人”，是它成就了我的愛情與家庭，是它讓我更愛這座城。（煉鐵廠 景培）
