奶奶的老家里有一個鐵質(zhì)的飯鍋，鍋身是半球形，兩邊各有一只“耳朵”，每次從火坑里取鍋時，便用手隔著抹布抬著這對耳朵，由于數(shù)十年和火的接觸，鍋的外周已經(jīng)鍍上了厚厚的黑糊，若是稍不小心碰到了便很難洗掉，現(xiàn)在這口鍋已被閑置在老家的角落里，蒙上了厚厚的灰。
記憶里，每到日落時分奶奶便燒柴火、系圍裙，去水池邊淘米，接著又把白花花的大米倒進(jìn)那口黑鍋里，添上些水，一分鐘，兩分鐘……“咕嚕咕嚕”，鐵鍋就開始冒泡了，不一會兒大米的香味便溢滿了整個房間，這時奶奶便拿著洗好的菜準(zhǔn)備炒菜了。印象中每次做飯幾乎要花一個多小時，晚飯都是傍著窗外的知了聲吃的。當(dāng)我埋怨奶奶做飯慢時，爸爸總會說：“這已經(jīng)算是好的了，我小時候吃飯可不只是伴著知了，還就著屋里的煤油燈呢。”我不禁哈哈大笑，但一想一個灌了半瓶煤油的啤酒瓶子，一聲聲連綿不斷的知了聲，一群圍著火坑吃飯的家人，畫面倒也蠻溫馨的。
后來爸媽搬去了城里，就買了一口壓力鍋，還是“美的”牌的，據(jù)說當(dāng)時還花了一兩百塊錢的巨資呢。自那以后，家里蒸米、煮飯、熬湯，全靠這口鍋。家里再也不需要堆個柴火堆，只需要燒些煤球就好了，而且做飯的時間也縮短了一半，每次到了飯點(diǎn)就能看到壓力鍋提前排氣，聽到“呲呲”的聲音。雖說也是一家人其樂融融的吃飯，但總覺得似乎少了些什么，卻又說不上來。
現(xiàn)在，我早已離家在外地工作，奶奶也因年紀(jì)大了，搬來城里和爸媽一起住，家里做飯的家當(dāng)早也換代了。媽媽買了一款最新的電飯煲。這個電飯煲不愧是高科技產(chǎn)品，全自動型的，煮飯時插電按鍵就好了，熟了自己就跳鍵，平時用它煲只雞或熬個骨頭湯也是極為方便的，還可以烹飪蛋糕，總而言之，廚房里有了這個萬能鍋，就再也不需要買別的了。別看它占地小，容積卻不小。小時候家里來個親戚，就要去專門的灶臺上蒸飯吃，做飯人不僅要洗鍋燒火，還要特別留意火候，稍不小心就糊了，而現(xiàn)在煮一大鍋的白米飯夠好幾個人吃了。
我們家祖孫三代，家里的鍋也實(shí)現(xiàn)了“祖孫三代”，從最初功能單一的鐵鍋，到省時方便的高壓鍋，再到現(xiàn)在功能多元的電飯煲，短短的幾年間變化真不少?，F(xiàn)在奶奶在家總愛擦電飯煲，十分稀罕它，每逢和鄰居嘮嗑時，就說還是現(xiàn)在的高科技好，夸贊這鍋的本事大。近年來，國家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科技實(shí)力、軍事實(shí)力等各個方面都在發(fā)展，一口飯鍋就給了我們無限的贊譽(yù)，愿我們的科技不斷發(fā)展，我們的祖國更加繁榮昌盛。（煉鋼廠 岳云）
