“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，這句諺語道盡了臘八粥在孩子們心中的年節(jié)情愫。
在我的家鄉(xiāng)臘八那天要吃臘八粥，好像臘八是新年的序幕，只有吃了臘八粥年節(jié)的各種熱鬧才會紛紛上演。小時候的臘八，最忙的人就是外婆。她總是提前幾天搜羅家里的各種豆，把它們鋪排在簸箕里，戴著老花鏡坐在大門口的上馬石上，用手把它們劃拉來劃拉去，撿拾里面的壞豆和小土疙瘩。豆子準(zhǔn)備停當(dāng)她又會忙著剝落花生和核桃，再從掌盤里摸出十來顆大紅棗，把它們一碗一碗擺在案架上，就像等待演出的演員，擎等著臘八節(jié)大幕的徐徐拉開。
臘八前一天，外婆過了中午半晌就把各種豆淘洗干凈，盆里乘溫水把豆泡進(jìn)去，花生核桃大紅棗則是洗的干干凈凈放在碗里靜等上場。臘八那天，外婆起床比往日要早些，只見她麻利加柴生火坐上鍋添上水，把浸泡了一夜的豆子和洗干凈的花生核桃大紅棗一起放進(jìn)鍋里，用筷子沾點(diǎn)堿面加進(jìn)鍋里蓋好鍋蓋，坐在灶火前，右手用力而有節(jié)奏的“呼扇，呼扇”推拉著風(fēng)箱。鍋開后，就不需要大火燒鍋了，外婆騰出雙手忙其他，左手拿碗，掂起腳尖，抻長手臂從案架的小瓦罐里抓一把小米，再抓一把拉麥子（玉米加工后的一種熬粥食柴），用手稍作挑揀用水淘洗干凈，轉(zhuǎn)身把它們倒進(jìn)鍋里。此后外婆就坐到灶火前面，一會添柴，一會攪鍋，那誘人的粥香順著門簾的縫隙鉆進(jìn)來，在我的鼻尖上不斷撩逗，讓我的懶覺輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不踏實(shí)。
鼻尖上的誘惑，肚子嘰里咕嚕的抗議，讓我不得不舍棄暖暖的被窩，一邊穿衣服一邊喊：“婆，給我盛飯，我要吃飯”。當(dāng)我嘴里忙不迭的喊叫時，外婆早就把我的飯盛好放在飯桌上晾著呢，猴急的我拿起勺子就往嘴里塞，外婆在旁邊碎叨著：“慢些吃，小心燙，攪一攪，婆給你加紅糖了”，不等她說完，我已經(jīng)把一勺噴香的臘八粥塞進(jìn)嘴里，湯汁濃稠，豆子軟糯，紅棗香甜，再加上甜蜜蜜的紅糖，那碗臘八粥讓我喜歡的根本無法放慢節(jié)奏，三下五除二解決完，用舌尖把糊在嘴邊的臘八粥舔干凈，把空碗遞向外婆嘴里說道：“婆，我還要吃一碗，還要吃加紅糖的”，外婆接過碗笑瞇瞇的顛著小腳向廚房走去，那顫巍巍的背影就那樣一年一年把臘八粥的香甜印在了我的記憶深處。
慢慢長大的我離開家鄉(xiāng)，離開外婆，在外求學(xué)工作。外婆隨著歲月蹉跎也已年邁不再操持家務(wù)，可是每年臘八她還是要親臨現(xiàn)場指導(dǎo)母親煮臘八粥，煮好粥后總不忘提醒一句“成，愛吃加紅糖的，不要忘了”。在外婆的心里不管我們離家再遠(yuǎn)，臘八粥的香甜就像風(fēng)箏的引線，總會一點(diǎn)一點(diǎn)把我們牽引回家。外婆去世后，母親每每回憶至此都惹的我眼淚盈眶。
又是一年臘八至，雖然身在異鄉(xiāng)，母親早早的在電話里提醒我煮臘八粥，并把外婆的獨(dú)家秘方照單傳授。隨著國家的富強(qiáng)臘八粥的食材比那個年代豐富了太多，我按照母親的傳授精心操作，做出來的臘八粥卻無法復(fù)原記憶中的味道。
留在記憶深處的味道是寫滿愛的味道，珍藏于心里的味道是永遠(yuǎn)無法超越的美好。記憶深處的臘八粥是外婆用愛小火慢燉的甜蜜，記憶深處的臘八粥是外婆對家人無私奉獻(xiàn)的愛。是夜，夢里外婆端著香甜的臘八粥倚門而望盼我回家過年……（動力能源中心 孫輝）
