時(shí)光踱步過(guò)去,轉(zhuǎn)眼新春已至眼前。走進(jìn)大街小巷,年味越來(lái)越濃。琳瑯滿(mǎn)目的商品,燈籠、對(duì)聯(lián)、中國(guó)結(jié)、倒福,集市上不時(shí)有人前來(lái)詢(xún)問(wèn),好不熱鬧。看到這樣的景象,我的思緒飛回了從前。
孩提時(shí)代,最盼望的就是過(guò)春節(jié)。那時(shí)候物資匱乏,平時(shí)沒(méi)有什么好東西吃,一年的勞累與奔波,仿佛就是為了過(guò)年的時(shí)候,能夠大吃大喝一場(chǎng),能夠開(kāi)懷暢飲幾天。沒(méi)有精致的禮物,肉和糖果就是最好的回饋。穿著一身新衣服,在給長(zhǎng)輩的祝福聲中收到一份壓歲錢(qián)。雖然這一切都很簡(jiǎn)單,卻讓我對(duì)生活充滿(mǎn)了希望。“快快長(zhǎng)高,我要像大人們一樣買(mǎi)自己喜歡的東西。”多少次這樣的念頭在我腦海里劃過(guò),一邊數(shù)著過(guò)年的日子,一邊期盼著成長(zhǎng)。
過(guò)了臘八,春節(jié)的序幕就正式拉開(kāi)了。家家戶(hù)戶(hù)也忙活起來(lái),準(zhǔn)備置辦年貨。無(wú)論平日里如何節(jié)儉,這時(shí)候該買(mǎi)的東西都要買(mǎi),該花的錢(qián)也一樣省不了。左鄰右舍的鄰居打招呼:“買(mǎi)了沒(méi)???”詢(xún)問(wèn)年貨有沒(méi)有置辦好,這家買(mǎi)了什么,那家買(mǎi)了什么,都是茶余飯后的聊資。
老家的人對(duì)穿和住不甚講究,但是對(duì)吃可就講究了。過(guò)年可以不買(mǎi)新衣服,不添新物件,但是各類(lèi)食材一定要準(zhǔn)備好。腌鹵炸炒、蒸煮煨燉,五花八門(mén),數(shù)不勝數(shù),其中有兩種菜是家家戶(hù)戶(hù)必不可少的食材,一種是腌臘肉,一種是煨湯。臘肉多數(shù)是肥肉,那會(huì)吃肥肉不僅解饞,肚子里也有油水。吃不了的肥肉煉油,可以吃一冬天。無(wú)湯不成席,同時(shí)因?yàn)槔霞沂a(chǎn)蓮藕,煨湯的主要原料就是藕和豬骨頭。煨湯也是一種吃法繁多的食材,湯可以做底子煮餃子,煮面條,也可以放上雞蛋和黃菜燒一份大雜燴,總之食用既美味,也富含營(yíng)養(yǎng),是解饞的必備佳品。
除夕夜不僅可以吃到好吃的,還能放鞭炮。每次買(mǎi)鞭炮,小孩子都要懇求父母很久,才會(huì)買(mǎi)上一盒或者一束。鞭炮種類(lèi)繁多,有摔炮,有二踢腳,還有一種小煙花,它是我的最?lèi)?ài)。點(diǎn)燃下邊的引信,小煙花就“嗖”地一聲竄上天去,然后綻放,火光雖然渺小,卻也照亮了我的整個(gè)童年?;厥淄簦械拈_(kāi)心和快樂(lè)都是我成長(zhǎng)的記憶,值得自己細(xì)細(xì)品味。(計(jì)量檢驗(yàn)中心 李娜)