母親來(lái)了，帶了一大包的野薺菜來(lái)，這是她從野地里一點(diǎn)一點(diǎn)挖來(lái)的。每年春天母親都要去挖些野薺菜送來(lái)，她知道我們喜歡吃薺菜餃子。
野薺菜是春天里生長(zhǎng)的較早的一類野菜，它生長(zhǎng)快，老得也快，一旦過(guò)了生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，薺菜就不適合再吃了，所以母親會(huì)瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，挎上她的小竹籃，帶上一個(gè)小鏟子到麥子地邊去挖野薺菜。麥子地邊時(shí)常生長(zhǎng)著野薺菜，野薺菜和其他野草一起生長(zhǎng)，卻長(zhǎng)得別具一格，所以很容易找到，不過(guò)野薺菜數(shù)量通常不多，想要挖夠包一大家子人吃的餃子的數(shù)量，需要花費(fèi)不少的時(shí)間。去年差不多是這個(gè)時(shí)節(jié)，我隨母親一起去挖野薺菜，那是一個(gè)晴朗的天氣，母親帶著我，挎著竹籃，我們往稍遠(yuǎn)一些的麥地去挖野薺菜，母親說(shuō)家邊的野薺菜被挖得差不多了，只有遠(yuǎn)一些的地方才多些。我們是步行著去的。
路上，暖烘烘的太陽(yáng)灑在身上，給人昏昏欲睡的感覺(jué)，好在母親一直和我說(shuō)著閑話，我才不至于覺(jué)得無(wú)聊。在和母親的閑聊中我想起來(lái)，在青黃不接的時(shí)候，母親時(shí)常會(huì)帶上我們到野地里去挖野菜，野薺菜、灰灰菜等只要是能吃的，母親都會(huì)挖起來(lái)帶回家，煮粥喝，炒菜吃，或者放在面條里，那叫一個(gè)香。因?yàn)榇蠹壹彝l件都不好，人人都很難吃飽，野菜成了許多人爭(zhēng)奪的對(duì)象，母親為了挖野菜，時(shí)常跑到很遠(yuǎn)的荒地，離家很遠(yuǎn)的時(shí)候母親不會(huì)帶我們，她怕我們?cè)庾铮偸且粋€(gè)人早早地出發(fā)，晚晚地回來(lái)。母親說(shuō)著這些往事，我們慢慢走到了目的地。
一片綠油油的麥地鋪展在我們面前，麥地邊上沒(méi)有人，甚至連住家都很少，母親說(shuō)就在這里吧，于是她蹲下去，湊近泥土開(kāi)始挖起來(lái)。即便是離家已經(jīng)很遠(yuǎn)了，這里的野薺菜也不是很多，稀稀拉拉的東一棵，西一棵，我們忙活了大半天才挖出了小半籃子。挖野薺菜這么長(zhǎng)時(shí)間，我的腰已經(jīng)變得酸了，可母親沒(méi)事人兒一樣，依然興致勃勃地蹲在地上找，我讓她起來(lái)休息會(huì)兒，母親卻擺擺手：“這才挖了多會(huì)兒，休息啥，你要是累了先歇著。”見(jiàn)母親這樣說(shuō)，我也不好喊累了，這點(diǎn)累和母親長(zhǎng)久以來(lái)操持著一個(gè)家的累相比又算得了什么呢？我們娘倆齊心，最后收獲了滿滿一籃子的野薺菜。
母親送來(lái)的野薺菜已經(jīng)被她細(xì)心的清洗過(guò)了，白展展的根系和綠中帶著黑的顏色相得益彰。母親來(lái)了后，便帶著野薺菜去廚房準(zhǔn)備包餃子了，野薺菜炒不好吃，煮不好吃，蒸也不好吃，唯有包餃子恰得其味。
母親在廚房忙碌，我也不敢怠慢，趕緊進(jìn)廚房去幫忙，母親利索地和面，我把薺菜切好，把豬肉餡打好，我們互相配合著很快就開(kāi)始包餃子。這一晚，一個(gè)個(gè)小豬一樣的餃子包好了，薺菜餃子的香味飄起來(lái)了。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 劉靜）
