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花椒芽菜里的溫暖記憶
發(fā)布日期:2021-08-24    作者:梁玉艷    
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花椒芽菜里的溫暖記憶

不知不覺,濃濃夏日都要悄悄地跟自己說再見了,在這初秋的節(jié)氣,天空碧藍(lán)碧藍(lán)的,不帶有一絲云彩,陽光溫暖明凈,沒有一絲風(fēng),給人舒服的感覺。秦川人愛吃辣,每到夏末秋初,看著老屋大門前密密匝匝的幾顆花椒樹恣意生長,綠油油的,遠(yuǎn)處群山靜靜立著,涇河無聲流淌,對(duì)面的鄰居家里的孩子圍著花椒樹跑來跑去,偶爾有鳥雀在枝頭“吱吱喳喳”的叫,隱隱約約聽到院中有人說話的聲音……

推開沉悶的老屋大門,走出門外,獨(dú)步走到花椒樹下,在樹旁小坐,曬著初秋的暖陽,看頭上的天,遠(yuǎn)處的群山,也看寂靜的院子。才恍然發(fā)現(xiàn),自己已經(jīng)離開這里很久了,再回到老屋,花椒樹下的一切陌生而又熟悉。還記得小時(shí)候吃的花椒芽菜,翠綠翠綠的,都說春天的花椒芽菜最好吃,清香鮮嫩,但是秋天的花椒芽菜辣醬也別有一番風(fēng)味。站在花椒樹下什么都不看,微閉眼睛,任憑腦子里的記憶,水一般流淌,似乎昨天還是春暖花開,一睜開眼,就是秋風(fēng)送爽,常常也在感嘆,半年就這樣過去了嗎?如夢(mèng)一般,似在一瞬間,花椒芽菜春天的清香好像還沒有全然散去,秋天的它就已然成為了一道醬菜又出現(xiàn)在了我們面前,令我們大快朵頤,好不歡喜。

花椒芽菜的一生,帶著清香而來,成為美味而去。站在起點(diǎn),翠綠的生命下它頑強(qiáng)的生長,我們截芽而食,它給予我們美味,也讓我們付出代價(jià)。花椒芽菜周圍長著堅(jiān)硬的小刺,密密麻麻的,記得每次家里想要做上一盆花椒芽菜都免不了會(huì)被它的小刺狠狠的扎上幾下。也許是越不好得到的東西在我們的心底就越覺得彌足珍貴,至少在我的幼年,能吃一頓花椒芽菜那真是一件令自己很歡喜的事情。

寒來暑往,四季交替,花椒芽菜走過了它的四季,從摘取它的那一刻起,它就注定會(huì)成為我們舌尖上的美味。一年復(fù)一年,花椒芽菜成芽,成葉,成泥,成醬,時(shí)節(jié)變化不管它以什么樣的方式出現(xiàn)在我們面前,都無疑是在竭盡全力滿足著我們敏感的味蕾,那份舌尖上的美好就是那份久遠(yuǎn)記憶里的味道,清香回甘令人回味無窮。都知道花椒芽菜是有時(shí)令性的,但家里人卻最大限度規(guī)避了她的時(shí)令性,利用他們的生活智慧將花椒芽菜做出了四季都能吃的美味。春夏我們吃它的嫩芽,秋冬我們又將它碾壓成泥做醬封存。一年里,仔細(xì)回憶,不能落下的一日三餐,總少不了花椒芽菜的身影。

這些年自己離家工作,去了一些地方,見過了一些人,說了一些話,交了一些朋友,每每和認(rèn)識(shí)的他們揮手作別,自己總不忘在對(duì)方的包里塞上兩瓶家鄉(xiāng)的花椒芽菜辣醬。就這樣靜靜地看著對(duì)方走遠(yuǎn),再抬頭看天,不去感懷,也不落寞,就用那小小的一瓶瓶花椒芽菜辣醬作為我們彼此友情的紐帶,萬水千山,友誼長存。

歲月如河,我們總會(huì)成長,時(shí)光盛開著,就如同那花椒芽菜一般,變幻一種方式就多了一種味道,用不同的方式將自己的美好盡情的展現(xiàn),驚艷了歲月,也溫暖了你我。(動(dòng)力能源中心 梁玉艷)

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