老家門前有一棵柿子樹，高大挺拔。我不知道他的年齡，打從我記事起，柿子樹就在院壩前的水溝邊默默地守護著，陪伴我一天天長大。現(xiàn)在我已離開老家住進了城里，最近聽伯父在電話里說，柿子樹更高了，結(jié)滿了紅彤彤的大柿子，而他又年長了一歲，不再像年輕時候那樣，輕輕松就能摘下柿子了。
在鄉(xiāng)下，人們喜歡在門前種上柿子樹，一來柿子樹生命力強，不嬌氣，很容易養(yǎng)活；二來柿子樹是吉祥的象征，成熟的大柿子像一個個紅燈籠一樣掛在枝頭，寓意“柿柿”如意好兆頭。聽村里的老人說，柿樹有七德：一壽長，二多蔭，三無鳥窩，四不生蟲，五霜葉紅，六嘉實，七落葉肥大。
又到了柿子成熟的季節(jié)，我遠望家門口的那顆柿子樹，耳邊響起了陣陣歡笑聲。童年，總是美妙的！那是春暖花開的好時節(jié)，柿子樹枝頭長出了鵝黃的嫩芽，嫩芽漸漸變綠，幾場春雨過后，嫩芽長成了小葉子，小葉子長成了大葉子。不久后，葉子旁邊鉆出許多花骨朵，呈白色或淡黃色，這些小花在一片片肥大的葉子間，默默地低著頭，柿子樹的花朵很小，花期比較短，難怪很多人對柿子花沒有什么印象。當花瓣變成褐色和花蕊一起脫落時，已經(jīng)到了初夏時節(jié)，這時你會驚奇地看到一個個四四方方的、綠色的小柿子，坐落在四片花萼中，指頭蛋那么大。你一定猜不到，那可是我們童年最心愛的玩具。我和小伙伴們趁著大人們下田干活之際，偷偷爬上家門口的那顆大柿子樹，去摘那些綠色的小柿子，然后去掉他尾巴上的花萼，插上小竹簽，玩著轉(zhuǎn)小陀螺的游戲，看誰的小陀螺轉(zhuǎn)的時間最久，一不小心天就黑了。秋天，柿子成熟了，一個個小紅燈籠掛在枝頭，我們急不可耐爬上樹去摘那又大又軟的柿子。奶奶心靈手巧，她用長長的竹竿做了一個夾子，這樣大部分柿子都能在樹下或者站在高桌子上摘下來，一群調(diào)皮搗蛋的孩子則脫下自己的衣服，動作敏捷地去接被竹竿挑下來的柿子。
這棵樹每年總是結(jié)滿了柿子，柿子還未變軟時，就要摘下來，不然熟透了自己掉到地上就會摔成一團稀泥。奶奶將摘下來的一部分柿子掛起來，慢慢吃；一部分削掉外皮用繩子穿起來做成柿餅，掛在房檐下晾曬，再進行處理和放置，等到柿子表面出現(xiàn)一層白霜，大人們才拿給我們吃，真是太甜了?，F(xiàn)在鄉(xiāng)下都是老人居多，很少有人自己做柿餅了，市面上賣的柿餅大多是都是機器烘制的，兒時柿餅的味道已成了遙遠的記憶。
每當秋天，看到水果店里熟得玲瓏剔透的紅柿子，就會想起老家門前的大柿子樹，想起柿子甜甜的味道，想起我和小伙伴們爬樹摘柿子的場景，想起奶奶做柿餅的場景，想起我在樹下玩耍的日子和摘果實的樂趣……（生產(chǎn)技術(shù)部 解虎航）
