這個(gè)冬天，在街道、超市見到紅桔，我總會(huì)情不自禁停下腳步去買上一袋，不是自己有多喜歡吃桔子，而是因?yàn)槲蚁矚g用這種紅桔皮來泡水。
每次買來桔子，我總會(huì)挑出新鮮無疤、最紅最圓的那一個(gè)，拿到水龍頭前仔細(xì)地沖洗干凈，瀝干水分，然后小心翼翼地把桔皮剝成一個(gè)整體，放進(jìn)提前洗得晶瑩剔透的玻璃杯里，用開水沖燙一遍后把水倒掉再續(xù)上一杯，看著熱氣裊裊升起，俯下身深吸一口那沁人心脾的桔皮香氣，心里滿滿的都是感動(dòng)與懷念。
喜歡喝桔皮水，緣起于母親。記得年幼時(shí)，每到冬天的傍晚，辛苦工作了一天的母親總會(huì)變戲法似的拿出買來的桔子。于是，爸爸、媽媽、我和姐姐一家四口人圍坐在蜂窩煤爐子邊上，暖意融融地邊烤火邊吃桔子。每次當(dāng)我們要把桔子皮隨手扔掉的時(shí)候，儉樸持家的母親總會(huì)把桔子皮要去細(xì)心地收在一起，用清水沖洗干凈，瀝干，放在案板上把桔皮切成細(xì)長(zhǎng)條，然后拿出大大的搪瓷杯，把切好的桔子皮放進(jìn)去，加上晶瑩香甜的白砂糖，沖上一大杯的開水，放在爐火上讓它咕嘟咕嘟地煮著入味。
隨后，母親安頓我們?nèi)懽鳂I(yè)，她開始整理房間、洗衣服，準(zhǔn)備第二天的早飯，又或有工作上的帳目沒有做清楚又搬出資料去復(fù)查，總之，母親又投身到勞碌中去了。
等我們姐弟倆做完作業(yè)，那一大杯桔皮水也熬煮得很濃烈了。清香的桔皮味充溢著整個(gè)房間，里面還帶著白砂糖絲絲縷縷的甜蜜，于是一家人又圍坐在火爐邊上，母親墊著毛巾把搪瓷杯端下爐火，把滾燙的桔皮水分別倒進(jìn)我們的水杯，橙色的、香甜的桔皮水終于端在手上，我總會(huì)先“貪婪”地猛吸一口那熟悉的清香味道，然后趁著熱乎勁一口一口地喝起來，那真是世間難得的最好喝的“飲料”??！看到我們都喝得香甜，母親便很開心的笑了，又給搪瓷杯里續(xù)上水，繼續(xù)煮起來，一家人也終于在這美好的桔皮水的滋潤(rùn)中結(jié)束了各自的忙碌，坐在一起靜心地談起話來，那真是那些漫長(zhǎng)且物質(zhì)很匱乏的冬日里，我們最浪漫、最溫馨、最滿足的時(shí)刻啊。
在我們姐弟兩童年的七十年代，物質(zhì)生活比較匱乏，母親卻總能把平淡樸實(shí)的生活打理得井井有條、詩意盎然。春天帶我們?nèi)ニ龁挝桓浇柠湹乩锾羲j薺菜，回來清洗干凈，和上豆腐包成鮮美的餃子；夏天，把菜地里新鮮的西紅杮摘下來自已加工成西紅杮醬，用洗干凈風(fēng)干的罐頭瓶密封裝起來，整整齊齊地碼放在碗柜里，那將是蔬菜匱乏的冬天飯桌上最“亮麗”的一道色彩；秋天，母親利用下班時(shí)間去野地里挑來灰灰菜，清洗完用水焯了后拌上蒜，再用熱油熗了就是下飯的一道美味，再將省吃儉用下來的灰灰菜細(xì)心地晾曬起來，做成干菜，可以“享用”很長(zhǎng)時(shí)間。還有冬日里那一杯杯我永遠(yuǎn)也不能忘懷的桔皮水，那都是滋養(yǎng)了我們成長(zhǎng)的一輩子。
寫這篇文章的時(shí)候，母親離開我十個(gè)月了，在這三百個(gè)充溢著思念的日子，多少次午夜夢(mèng)回還有母親溫柔馨香的愛撫和牽掛，我卻只能在無眠的夜里獨(dú)自淚濕衣被。母親，孩兒想你！想你啊。
想母親時(shí)，我便會(huì)沖泡上一杯桔皮水，獨(dú)自、靜靜地去品味母親那辛勞又波瀾不驚的一生。
我從那淡淡清香的桔皮水中體會(huì)到了母親留給我們“勤儉持家”的家風(fēng)家訓(xùn)，明白了是母親的滿腔愛意，才讓那些生活中的“邊腳料”在她的手里“變廢為寶”，成為滋養(yǎng)我們成長(zhǎng)的“動(dòng)人”能量，知道了母親在那些艱苦日子里苦苦支撐又滿懷希望地養(yǎng)育我們姐弟的不容易。回憶起了那些久遠(yuǎn)日子里所有的辛酸和甜蜜……（動(dòng)力能源中心 謝順強(qiáng)）
