擁有一次說(shuō)走就走的旅行，在漫長(zhǎng)的人生旅途中不失為一次充滿(mǎn)冒險(xiǎn)意味的享受。沒(méi)有任何預(yù)先性，只是在夜半與友人閑談時(shí)抱怨著當(dāng)下無(wú)趣且單調(diào)的生活，靈光一現(xiàn)腦內(nèi)閃回了某個(gè)城市的名字——順德。就這樣，我也終于有了次真正意義上說(shuō)走就走的旅行。
談起順德，便是大名鼎鼎的美食之都，魚(yú)餅、乳鴿、燒鵝及一眾類(lèi)型各異的甜品立即躍然于眼前。而迎接我們的第一餐并不是以上的任何一類(lèi)令人垂涎三尺的硬菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單甚至乍看有些乏味的粥底火鍋徹底吸引了我們的注意力。暖人先暖胃，即便是在陽(yáng)春四月也依舊擋不住人們追尋溫暖的腳步。
粥慢慢的熬煮著，在微冒熱氣的米漿之下是香氣的愈加濃厚。撥開(kāi)表層凝固的米皮，那些凝聚在底的米香隨著蒸汽一同迸發(fā)而出，緩緩飄散在夜風(fēng)之中。晚霞下的大排檔似乎更為這座本就充滿(mǎn)煙火氣的城市增添了幾分浪漫又溫馨的人情味兒。夜風(fēng)微涼，席卷了平日里所有的厭倦與疲勞，通通融入漸趨消褪的落霞，再緩緩地被遠(yuǎn)方地平線上的矮樓所吞沒(méi)，直到一切歸于沉寂，只留下滿(mǎn)心的雀躍與期待。
在身邊熱鬧的觥籌交錯(cuò)聲中，粥終于煮好了?；祀s了新鮮牛肉的鮮美與蝦肉的甜滑，只覺(jué)得再不食人間煙火也無(wú)人能抵得過(guò)這一碗熱氣蒸騰的粥。吹著氣放入口中，米香立刻充滿(mǎn)了整個(gè)口腔，肉糜不斷挑撥著挑剔的味蕾，絲毫沒(méi)有原以為的腥氣，取而代之的是余留在舌尖的幼滑觸感與回味無(wú)窮的鮮咸。
在這此時(shí)此刻的心境能喝上一碗如此美味的肉粥，怎能不是一“妙”字可言！蒸騰的熱氣驅(qū)走了陰翳的氛圍，溫暖了勞累的心靈，也徹底打開(kāi)了準(zhǔn)備迎接美食洗禮的胃。
食粥在順德，便是這次即興之旅的最圓滿(mǎn)美好的開(kāi)端。一碗粥，不光熬進(jìn)了食材，也融入了最為純粹的民情，以時(shí)間為尺度慢慢品味，咽下肚的不光是唇齒留香的回味，或許還有些對(duì)于生活更為深沉的熱愛(ài)。（煉鐵廠 周俊娟）
