后勤不后站，全力保一線。檢修現(xiàn)場工作繁忙，職工們辛苦付出，旅游后勤部面對檢修后勤保障任務(wù)，提前精心安排，過程細(xì)心把控，全力做好檢修送餐保障工作。
精心安排部署
3月30日，接到公司即將進(jìn)行春檢的指令后，旅游后勤部后勤服務(wù)科立即組織餐廳各經(jīng)營方，針對檢修期間員工用餐工作進(jìn)行安排部署。餐廳管理人員提前和各單位對接，統(tǒng)計(jì)好各單位檢修期間的用餐量和具體需求，結(jié)合各單位員工的喜好進(jìn)行合理化安排。大家討論的內(nèi)容從飯菜的種類到各單位安排配送的時(shí)間，為大家提供的飯菜種類有面皮肉夾饃、米飯?zhí)撞?，還有滿足關(guān)中地區(qū)員工喜歡吃的炒面，此外還有雞腿、煎蛋、方便面、火腿腸等。
細(xì)心管控過程。
檢修第一天早上四五點(diǎn)鐘，職工餐廳操作間里都已經(jīng)忙碌一片了，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作有條不紊的開展。擇菜的、洗菜的、切菜的、切肉的、腌肉的、鹵雞腿的、和面的......到處井然有序。大家分工明確，默契配合，切菜聲炒菜聲連續(xù)不斷，操作間里香味彌漫。餐廳管理人員認(rèn)真檢查食品留樣和原料各個(gè)環(huán)節(jié)，確保肉菜食材新鮮，把嚴(yán)飯菜質(zhì)量關(guān)，讓員工吃的健康安全放心。
用心做好服務(wù)。
為了讓熱氣騰騰的飯菜第一時(shí)間送到員工的手中，餐廳管理人員根據(jù)各單位的用餐時(shí)間合理規(guī)劃送餐時(shí)間。在了解到送餐的車輛送餐點(diǎn)多面廣不夠用時(shí)，餐廳管理人員盡快聯(lián)系保衛(wèi)部交管科，安排啟動臨時(shí)送餐車進(jìn)廠送餐，大大提高了送餐效率。遇到有個(gè)別單位臨時(shí)調(diào)整用餐數(shù)量，職工餐廳積極應(yīng)對，以最快的速度炒菜、裝盒、打包，放入保溫箱里進(jìn)廠配送，大家堅(jiān)持的理念就是哪怕是還有一個(gè)職工需要吃飯，也要堅(jiān)持給職工送到手里。經(jīng)過一群人的不懈努力，在中午十一點(diǎn)五十分，一千四百多份檢修餐全部送到各單位員工手中。（旅游后勤部 王美超）
