秋冬季節(jié)來自土地的饋贈十分的多，走到街頭會聽到不同的吆喝聲：“買玉米咧，香噴噴的玉米。”“烤紅薯誒，甜到心頭的烤紅薯。”“冰糖葫蘆，一串甜到心頭。”“烤甜梨，潤肺止咳，給老人孩子買點吧……”一聲聲叫賣，光是聽著也甜到心里。玉米、烤紅薯、冰糖葫蘆、烤甜梨都是秋冬季節(jié)最為常見的街頭“甜品”，而最勾我魂魄的是那一個個扁圓扁圓的糖炒栗子。
糖炒栗子只有秋冬季節(jié)才是最香的，雖然一年四季都有賣，但只有秋冬季是新上的栗子，是有真正栗子香的栗子。栗子的香味介于濃和淡之間，它沒有烤紅薯一掰開時那股直撲到鼻子間的濃烈香氣，也沒有玉米那種淡淡的甜，它的香味恰到好處。剝開栗子時，栗子沒有太濃的香味，但是當(dāng)你開始品嘗時，越嚼栗子就越香，那種香味層層堆疊在口腔，似有若無，撩撥著你的味蕾。
在街上有一家炒貨鋪，他家的栗子每年都是搶手貨，許多人都會去買。我以前并不喜歡吃炒栗子，嫌栗子吃了容易上火，北方的氣候已經(jīng)很干燥了，再吃這些更容易“火上澆油”，所以炒栗子、炒瓜子、炒花生這些我很少去碰，但炒栗子我沾了嘴之后就再沒戒掉。
賣炒栗子的是一對中年夫妻，他們有一個女兒正在上大學(xué)，還有個小兒正在上初中，這對中年夫妻常年守著這個攤子，秋冬季節(jié)賣炒貨和一些水果，春夏季節(jié)專門賣水果。天氣冷得時候，他們家的攤子上就很熱鬧，很多時候去買還需要排隊。中年夫妻的糖炒栗子很實在，栗子都是個頂個的飽滿，也個頂個的大，他們說栗子都是他們專門挑選的，小的不要，癟的不要，只把最好的挑選出來做糖炒栗子。他們說東西好不好吃了就知道了，做生意不是只做一次。他們的實誠換來了一批忠實的老客戶，我就是其中之一。
炒貨攤的經(jīng)營是很辛苦的，他們要早早起床準(zhǔn)備，晚上還要為第二天做炒貨準(zhǔn)備。炒的東西，無論是栗子，瓜子，南瓜子還是花生，都是他們親力親為。周末的時候，他們的小兒子會來攤子上幫忙，翻炒下鍋子或是給客人稱重收錢。
這對忙忙碌碌的中年夫妻是這座小鎮(zhèn)許多人的縮影，他們依靠勤勞和汗水換取自己的生活，雖然不夠富足，卻把自己的日子過得踏踏實實，雖然給孩子提供的生活條件還不夠優(yōu)渥，但該給的一點也沒少給。他們內(nèi)心踏實，良心安穩(wěn)，靜水一般過著自己的小日子。雖然生活帶給他們辛苦，常常要熬夜起早，但他們依然樂于享受
生活就是這樣，經(jīng)過鍋底下火苗的炙烤，才有栗子般的香甜。（計量檢驗中心 楊紅）
