“我把羊肉分了三份，一份燉成羊肉湯，想吃泡饃的咱們有肉吃，也有饃吃，還有湯喝。”
“那你說(shuō)說(shuō)還有哪種吃法？”
“還有一個(gè)吃法就是手抓羊肉飯，喜歡吃土豆、胡蘿卜的，可以選擇吃手抓羊肉飯。”
“那第三種吃法是啥？”
“你別著急，好飯不怕晚，最后一道你肯定愛(ài)吃，那就是烤羊肉串。”
“哈哈哈，這羊肉的吃法多著里，咱們慢慢研究。”大家手里提著公司剛發(fā)的扶貧物資“羊肉”，你一言我一語(yǔ)地探討起羊肉的吃法。
在春節(jié)來(lái)臨之際，公司早早組織人員從單位的包聯(lián)扶貧點(diǎn)——陜西綏德縣義合鎮(zhèn)西直溝村采買(mǎi)了近萬(wàn)斤陜北山羊肉，28日一大早就將新鮮的羊肉發(fā)放到每一名崗位人員的手中，不但解決了西直溝村的山羊肉銷(xiāo)售問(wèn)題，還給西直溝村合作社創(chuàng)造了十多萬(wàn)元利潤(rùn)，更讓漢鋼公司全體干部職工感受到了企業(yè)的濃情關(guān)愛(ài)。
趁著羊肉新鮮，下班后，我們幾個(gè)同事相約準(zhǔn)備來(lái)道羊肉大餐，應(yīng)大家的要求，羊肉串呼聲最高，于是我就張羅起來(lái)，將羊肉切成大丁，放入碗中開(kāi)始腌制，加入洋蔥、姜片、花椒水、料酒、鹽、胡椒粉……抓勻加入孜然腌制30分鐘后，加入一個(gè)蛋清和少量淀粉，一切工作準(zhǔn)備就緒后，用竹簽把羊肉串好。
從廚房里搬出電餅鐺，通上電，我們就開(kāi)始烤羊肉串了。將羊肉串放入電餅鐺，3分鐘后開(kāi)蓋翻面，扣蓋5分鐘后，關(guān)火撒上孜然粉、辣椒粉，美味的羊肉串出鍋了，而一邊的俊麗姐也張羅著把手抓羊肉飯給蒸上了。
“今天我們不但吃了美味的手抓羊肉蒸飯和羊肉烤串，還喝了鮮美的羊肉湯，雖然家在外地，因疫情不能回家與家人團(tuán)聚，但此時(shí)我已然感受到了節(jié)日的愉悅和家人般的溫暖，同時(shí)也感受到了公司的溫暖！”薛紅梅情不自禁地感嘆著，在座的其他人也紛紛都舉起了手中的紅酒杯以表示贊同。
一份扶貧產(chǎn)品——羊肉，體現(xiàn)的不僅是公司強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，更是公司對(duì)員工無(wú)微不至的關(guān)愛(ài)。疫情無(wú)情公司有愛(ài)，在這個(gè)大家庭中，公司從員工的工作、生活等各個(gè)方面給予關(guān)心、關(guān)愛(ài)，讓大家真真切切地感受到了家的溫暖，進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的存在感、歸屬感，大家也更有信心在新的一年里將工作干得更加出色。（計(jì)量檢驗(yàn)中心 王嬌艷）
