世間花卉千千萬(wàn)，桃妍杏潔，牡丹嬌艷，四季變換，姹紫嫣紅也開(kāi)遍，但我唯愛(ài)一支槐花。
我只愛(ài)槐花，槐花于我，不僅僅只是槐花，在槐花的背后，有母親的味道，母親的笑容，以及母親的愛(ài)。
槐花盛開(kāi)之際，是小時(shí)候最快樂(lè)的時(shí)段，處處皆風(fēng)光。路兩旁高大的槐樹(shù)，一朵一朵擠擠挨挨、密密繁繁的槐花開(kāi)的燦爛又肆意，每一朵每一朵都叫囂著生長(zhǎng)，都叫囂著盛開(kāi)，你不讓我，我不讓你，在五月的陽(yáng)光里匯聚成白色的花海。本來(lái)清淡的香氣也匯聚起來(lái)，整個(gè)街道整個(gè)世界都是甜甜的槐花香。小時(shí)候常在這個(gè)槐香世界里奔跑，我一回頭，就能看見(jiàn)母親，母親笑著看我，溫暖慈愛(ài)，那一瞬間，眼里只有母親和那兩排槐花，其他的一切都?xì)w于虛無(wú)，心里驀地升起一股暖流，仿佛這個(gè)世界只剩我與她，那個(gè)畫面我至今記得，且將永世不忘。
母親做的槐花食物也很香。她帶著我，拿著籃子，一朵一朵地采摘下來(lái)，剪去根部和其他多余的部位，只留下潔白的花朵，然后細(xì)細(xì)地清洗。母親的手帶動(dòng)著潔白的槐花在清澈的水里晃動(dòng)，幼小的我一度為此畫面而著迷。換過(guò)幾遍水，撈出控干，母親開(kāi)始著手做槐花餅，槐花內(nèi)打入雞蛋，滴入適量的鹽、醬油和耗油，攪拌均勻，再加入適量面粉，和勻，變成槐花面糊。然后起鍋燒油，兩面煎到直至金黃色，母親有條不紊地做著，動(dòng)作嫻熟流暢，神情認(rèn)真而專注，我看著她，覺(jué)得母親真是無(wú)所不能。面糊逐漸成型，金黃的顏色，經(jīng)過(guò)油煎之后面食的味道與槐花的香氣巧妙地結(jié)合，無(wú)比誘人，在小時(shí)候的我看來(lái)，這槐花餅是世界上最好吃的食物，連辣條也不能與之比肩。母親一邊囑咐小心燙一邊遞給我，然而我總是不長(zhǎng)記性，拿到手就迫不及待地開(kāi)吃，看著我燙得滿地亂蹦，母親笑嗔:“都告訴你要小心燙了，饞猴兒！”
如今很少吃槐花餅了，離家許久，只有在過(guò)年的時(shí)候才能回去，我長(zhǎng)大了，母親也老了，那些記憶里鮮活的日子也越來(lái)越遠(yuǎn)了，只有槐花，成為了我的心頭愛(ài)。每當(dāng)槐花盛開(kāi)的時(shí)候，那些記憶里的畫面便自動(dòng)浮現(xiàn)，我反復(fù)品味，然后，給母親打個(gè)電話，告訴她，我在的地方槐花開(kāi)了，開(kāi)的很好，我也很好，您也要過(guò)得很好。（煉鋼廠 宋賀杰）
